Appel – Malus domestica ‘Notarisappel’

De Malus domestica ‘Notarisappel’ is een appelboom van Nederlands ras. Deze appelboom is gekweekt door Notaris van den Ham uit Lunteren. De Notarisappel groeit middelsterk tot sterk en vormt een brede piramidale kroon. De twee halfstammen die wij in ons voedselbos hebben staan worden een meter of 5 hoog. De ‘Notarisappel’ bloeit met witroze bloemen in april en is daarom nog wel vorstgevoelig. De appels zijn plukrijp vanaf eind september tot half oktober. De appels zijn groot, rond en groen tot geelgroen met een grote rozerode blos en strepen. Het geelwitte vruchtvlees is gemiddeld vast, sappig en aangenaam zoet aromatisch. De smaak is eveneens fris zoet. De appels zijn vrij goed te bewaren, maar het is in de eerste plaats een handappel. Ook geschikt voor het maken van moes of sap en te verwerken in salades. Deze appelboom draagt regelmatig maar pas op een wat oudere leeftijd.