Een voedselbos, wat is het en waarom is het zo fantastisch?
Voedselbossen, je hebt er vast wel eens over gehoord. Maar wat is een voedselbos precies, en wat is er nou zo goed aan? En kan een voedselbos ook in je eigen tuin? We leggen het je in dit blog uit, smul mee!
Wat is een voedselbos?
Denk aan een akker vol suikerbiet, en stel je dan het tegenovergestelde voor. Geen monocultuur maar heel erg veel soorten bij elkaar. Geen kunstmest nodig, het bos voedt zichzelf. Geen bestrijdingsmiddelen nodig, het bos zorgt zelf voor evenwicht. Niet één begroeiingslaag, maar vijf groeilagen.
Geen moment in het jaar ligt de grond kaal. En niet één keer oogsten, maar het hele jaar door.
Sinds een jaar of tien zijn voedselbossen in opkomst. Wanneer iets precies een
Lees hier verder …
Voedselbos als verdienmodel voor het eerst doorgelicht
Voedselbossen kunnen een rendabele bedrijfstak zijn voor Vlaamse landbouwers. Dat blijkt uit de eerste bedrijfseconomische doorrekening van een fictief maar realistisch voedselbos van 0,8 ha, samengevat in een handige factsheet. Het is economisch interessant als voedselbosbouwer om een deel van de afzet via zelfpluk te organiseren, workshops of rondleidingen te geven en zowel verse als verwerkte producten te verkopen. Het loont bovendien om sommige arbeid uit te besteden en bij de Vlaamse overheid subsidies aan te vragen. Dat laatste kan een landbouwer een besparing tot bijna 30% van de totale investeringskost opleveren. Dat zijn enkele opvallende conclusies uit de studie van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO).
De doorrekening past in een reeks vergelijkbare casestudies voor diverse agroforestry systemen. Ze werden ontwikkeld in het kader van het VLAIO-
Lees hier verder …
Veelgestelde vragen over voedselbossen
- Wat is een voedselbos?
- Waarom een voedselbos?
- Welke wet- en regelgeving moet ik rekening mee houden?
- Waar kan ik een voedselbos, voedselbosbouwer of voedselbosontwerper in de buurt vinden?
- Hoe begin ik aan een voedselbos?
- Waar kan ik cursussen over voedselbossen volgen?
- Hoe kom ik aan grond?
- Wat zijn de kosten en baten van een voedselbos?
- Voor welke subsidies komt de aanleg van een voedselbos in aanmerking?
- Welke media en video’s zijn er rondom voedselbossen?
Waarom zijn voedselbossen zo belangrijk?
Voedselbossen spelen een uiterst belangrijke rol in ons ecosysteem. Ze bevorderen de biodiversiteit en dragen bij aan een gezonde bodemkwaliteit. Door de aanwezigheid van diverse planten en bomen is er een uitgebreid en langdurig bloeiseizoen, wat bestuivende insecten enorm waardevol vinden. Bovendien worden in voedselbossen geen pesticiden gebruikt en kiest men voor meerjarige planten, wat resulteert in een zeer duurzame voedselproductiemethode. Ondanks de uitdagingen bij het opschalen van voedselbossen, bieden ze een aantrekkelijk alternatief voor de traditionele landbouwindustrie. In voedselbossen vind je niet alleen lokaal geproduceerd voedsel, maar ook een diversiteit aan inheemse of vergeten soorten!
Wat kun je allemaal groeien in een voedselbos?
Afhankelijk van de plantlaag kun je een heleboel verschillende planten en vruchten
Lees hier verder …
VOEDSELBOSSEN
Met de ontwikkeling van voedselbossen werkt WWF samen met boeren aan meer natuur in Nederland. Daar plukt iedereen de vruchten van!
Een voedselbos lijkt veel op een natuurlijk bos, maar is door mensen ontworpen. Het bestaat uit verschillende lagen beplanting: grote bomen, kleine bomen, struiken en bodembedekkers. Alle planten produceren voedsel. Zie het als een soort eetbare jungle met veel soorten fruit, noten, groenten, paddenstoelen en eetbare bloemen. Een voedselbos is een systeem dat helemaal op eigen kracht groeit en bloeit. Bemesten, bestrijdingsmiddelen of ontwatering is niet nodig. De planten werken samen en beschermen elkaar.
Waarom zijn voedselbossen goed voor de natuur?
Voedselbossen dragen bij aan meer natuur in Nederland. Het is een
Lees hier verder …