Etten-Leur, 4 april 2025 – Om het meer dan 500 pagina’s gebonden boek PLANT – de keuken van de toekomst – van Emile van der Staak van het **restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen beter te begrijpen, is het aan te bevelen eerst dit artikel (pagina 233-239 uit PLANT) te lezen. In iets dan meer …
Leeswijzer PLANT van Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel) Lees meer »
’s Heeren Vruchten, 13 november 2023 – Het oogstjaar 2023 zit er nu wel zo’n beetje op. Hoewel, kan je een jaar na het aanplanten van de boompjes en struiken in november 2022 spreken van een oogstjaar? Het merendeel van het plantgoed is in de afgelopen twaalf maanden hard bezig geweest om de transplantatie van …
Zelfbouwtractor met wielbreedte 3.15 m Natuurgebiedje Velduitleg Kersverse biowortels Pootaardappel ’s Heeren Vruchten, 7 juli 2023 – Vanochtend geen werkzaamheden in het voedselbos. De vrijwilligers die regelmatig in ’s Heeren Vruchten hand- en spandiensten verlenen waren door Jaap uitgenodigd om eens op zijn biologische boerderij Biotrio en bijbehorende percelen te komen kijken. In de kantine …