Dé appel met het rode vruchtvlees de Red Love® komt uit Thurgau Zwitserland. . Daar hebben ze deze van oorsprong zeer zure appel in de natuur gevonden en in 20 jaar van halverwege de jaren negentig van de vorige eeuw wat minder zuur weten te maken door jarenlang te kruisen. Bestuiving met Sex-appels vanwege de roze bloesems

Het fruitbedrijf J.C. Merkens is licentiehouder van de teelt van Redlove appels in Nederland. Deze appelsoort is een Zwitsers concept, maar wordt nu ook geteeld op Nederlandse bodem. De Red Love is ontstaan door het kruisen van appels met rood vruchtvlees en schurft-resistente appels. De appel is op een conventionele wijze gekweekt: geen manipulatie, puur natuur. Het kruisingsproces is gebaseerd op appels, die van nature rood vruchtvlees hebben.

De appels hebben niet alleen van buiten rood, maar zijn ook van binnen rood. Deze vruchten bevatten ongeveer 50 tot 100mg anthocyaan per 100g versgewicht. Dit is 10 tot 25 maal meer dan bij andere appels. Anthocyanen zijn kleurstoffen met ontstekingsremmende en antioxiderende werking, die vooral voorkomen in rood-blauw fruit en groenten.

BinnensteBuiten kok Alain Caron was in 2023 op bezoek in Werkhoven bij Jacco Merkens met zijn Red Love appels (3 stukje film: 05:00-09:15, 18:05-21:27 en 28:25-32:42).

Buitengewoon cadeau
De 10 Red Love plus de 2 James Grieve boompjes als bestuivers zijn een cadeau van Joseph, die op 16 mei op de bruiloft van een familielid aanwezig was. Het bruidspaar had als cadeau de mogelijkheid geld te schenken aan een goed doel. Maar dat moest wel met milieu te maken hebben. Dus heeft Joseph met enkele van zijn familieleden besloten om het aan dit voedselbos te schenken. Waar nu de 10 boompjes in een cirkel van 30 meter omtrek staan, met in het midden de 2 James Grieve met ook nog een Love-bankje ervoor.