Peer – Pyrus Communis ‘Angleterre d’Hivers’

In ‘s Heeren Vruchten hebben we plaats gemaakt voor zo’n 28 oude perenrassen. Niet alleen voor de perendiversiteit, maar vooral voor de fruitboomhistorie. Kweker Jos, van wie de bomen afkomstig zijn, zocht nog een plek waar hij deze oude rassen ‘kwijt’ kon en waarbij hij de zekerheid had om bij deze bomen te zijner tijd entmateriaal af te nemen voor het behoud van deze oude perenrassen. Uiteraard werkt ons voedselbos daaraan mee.

 ‘Angleterre d’Hiver’, ook wel genoemd ‘Angoisse Blanche’, is een zeer oude Franse peer. Een prima keukenpeer, die ook geschikt is als handpeer. Dit oude ras geeft grote tot middelgrote vruchten. De perenboom is regelmatig pyramidaal gevormd. De vruchten kleuren groengeel met gele tot bruinrode tot zwarte strepen vlekken aan de zonzijde. Het vruchtvlees is wat bros en nogal droog wit en fijn zacht. Deze peer smaakt lichtzuur met aangenaam aroma. Dit ras groeit zwak, maar is zeer productief.