Peer – Pyrus communis ‘Witte Kozijn’

In ‘s Heeren Vruchten hebben we plaats gemaakt voor zo’n 28 oude perenrassen. Niet alleen voor de perendiversiteit, maar vooral voor de fruitboomhistorie. Kweker Jos, van wie de bomen afkomstig zijn, zocht nog een plek waar hij deze oude rassen ‘kwijt’ kon en waarbij hij de zekerheid had om bij deze bomen te zijner tijd entmateriaal af te nemen voor het behoud van deze oude perenrassen. Uiteraard werkt ons voedselbos daaraan mee.

Het perenras ‘Witte Kozijn’, ook wel bekend onder de namen Blanke Kozijn, Bagijnepeer, Couzine Blanchee of Pachterspeer en is een zeer oude Nederlandse stoofpeer, die ook als handpeer bruikbaar is. De peer is van een goede kwaliteit, en kan ook gedroogd worden. De vrucht is een middelgrote regelmatig gevormde slanke peer met lange steel. Op oude bomen blijven de vruchten klein. De kleurstelling is bleekgeel, met wat groen en wat bleek bruine roest. Het vruchtvlees is vrij fijn wit en vast, met een ietwat rinse smaak. Deze perenboom is een goede groeier.