Druif – Vitus vinifera ’Heike’

De Vitis vinifera ‘Heike’ is een vrij nieuwe, pitloze variëteit druivensoort. Deze druif met lichtgroene bladeren bloeit met clusters van groene bloemen, die in de zomermaanden uitgroeien tot druiventrossen met rood tot paarse middelgrote vruchten. In oktober zijn de druiven rijp om te plukken.  Deze wat kleinere en pitloze druiven hebben een zoete, wat licht aromatische smaak. De ‘Heike’ is zelfbestuivend en heeft dus geen andere variëteit nodig voor de bestuiving.

Snoei in januari-februari alle zijtakken, die aan een hoofdtak groeien terug tot op 2-3 ogen. Deze snoei stimuleert een grotere oogst. In ons voedselbos hebben we 5 ‘Heike’-druivelaars op de druivenheuvel geplant.