Kornoelje – Cornus mas ‘Schonbrunner Gourmet’ 

Deze schitterende grootvruchtige gele kornoelje ‘Schonbrunner Gourmet’ is een zeer mooie, kleine piramidale sierboom van rond 4 meter hoog.

De bloei van deze Cornus mas valt eind februari tot half maart met schitterende zachtgele bloemen die veel bijen en hommels aantrekken. ‘Schonbrunner Gourmet’ geeft flinke oogsten met zeer grote vruchten die heerlijk van smaak zijn. De vruchten zijn in september goed en blijven lang aan de struik hangen wat de smaak ten goede komt. De smaak is goed met heerlijke kersenaroma’s met een vleugje pruim, goede verhouding van zoet/zuur. Kornoeljekersen kunnen vers gegeten worden, maar ook inmaken als jam of likeur en invriezen kan heel goed. Aan de kornoeljekers worden geneeskrachtige eigenschappen toebedeeld, gunstige effecten op veel maag- en darmkwalen.

Deze kornoelje is niet zelfbestuivend, er moeten dus ook andere kornoeljes geplant worden.

In de herfst kleuren de bladeren erg mooi.

De kornoeljekers is vorstongevoelig, alleen bij extreem lage temperaturen raken bloemen beschadigd.

In ons voedselbos staat één ‘Schonbrunner Gourmet’.