Kruisbes – Ribes uva-crispa ‘Hinnonmaki Gul’

Ribes uva-crispa ‘Hinnonmaki Gul’, in het Nederlands kruisbes of stekelbes genaamd, is een kleine tot middelgrote bladverliezende struik met een bossige sterk vertakte vorm, met gedoornde twijgen en hartvormige middengroene zacht behaarde drie tot vijflobbige bladeren. Deze uit Europa afkomstige struik bloeit in april en mei met groengele bloemen in hangende trossen, die daarmee vlinders, bijen en andere insecten lokken. In de zomermaanden ontwikkelen de bloementrossen zich tot gele bessen, die grote ronde gele stekelbessen zijn aangenaam zurig, vers te gebruiken of voor jam, sap of gebak. De ‘Hinnonmaki Gul’ houdt van een standplaats in volle zon of halfschaduw en van een goed doorlaatbare, licht vochtige grond. Deze plant is goed winterhard, maar niet echt droogte tolerant. De kruisbes is wel redelijk resistent tegen Amerikaanse meeldauw (witziekte).

Frequent onderhoud van deze struiken betekent 2 snoeibeurten per jaar 1x wintersnoei en 1x zomersnoei. In de winter de zwakke en kruisende takken verwijderen terwijl in de zomer juist de takken ingekort en het teveel aan grondscheuten uitgedund dient te worden om in het volgende jaar voor goede vruchtzetting te zorgen. Wij hebben in ons voedselbos een zestigtal van deze varianten aangeplant.