Honingbes – Lonicera caerulea ‘Atut’

De planten zijn zeer winterhard en probleemloos in koude gebieden. ‘Atut’ is een vruchtselectie van honingbes, ook wel Siberische blauwe bes genoemd. De vruchten kun je als blauwe bes gebruiken, zo opeten, of verwerken tot sap of jam. De bessen zijn zuurzoet, zonder bittere bijsmaak. Na rijping vallen de bessen niet op de grond maar blijven hangen. Ze rijpen zeer vroeg af, eind mei-begin juni.

Het is een goede groeier en wordt ongeveer 1,4 meter hoog.

In ons voedselbos hebben we 70 van deze honingbessen staan.