Vijg – Ficus carica ‘Violette du Bordeaux’ / ‘Negronne’

De vijg Negronne staat ook bekend als ‘Califfo BLue’ of ‘Violette du Bordeaux’. Het is een dieppaarse tot blauwe vijg, middelgroot tot groot en langwerpig van vorm. Het vruchtvlees is rood, sappig en zeer zoet. Deze vijg wordt gezien als de meest smaakvolle en aromatische in de markt. Het ras rijpt goed af en is winterhard. 

In ons voedselbos hebben we 2 vijgen staan van dit ras.