Appel – Malus domestica ‘Wieneker’

Al in 1805 wordt er over deze appel geschreven. Hij was toen wijd verspreid over Nederland. Helaas zijn er nu nog nauwelijks meer bomen bekend.

De Wieneker of Witte wijnappel is een knappend zeer sappig appeltje. De smaak is friszurig, zeker niet scherp. Je kunt hem als handappel gebruiken, maar hij is meer voor de moes aan te bevelen. Zoals de naam al doet vermoeden is hij ook zeer geschikt om er cider van te maken.

De boom groeit snel en heeft wijd uitgespreide takken. Een forse standplaats is dus wel aan te bevelen.

De boom geeft een goede oogst. Als de appels geplukt zijn is het het beste om ze pas in November te gebruiken. Ze hebben de tijd nodig om na te rijpen.

In ons voedselbos hebben we 1 appel staan van dit ras.