Appel – Malus domestica ‘Reinette Baumann’

Deze bladverliezende boom kan een hoogte van 4 meter bereiken. Hij heeft een opgaande groeiwijze, en een zuilvormige kroon. Het donkergroene blad is glanzend, ovaalvormig en gezaagd. De bladeren verkleuren in het najaar naar purperrood. In april tot en met mei verschijnen er grote donkerroze bloemen in trossen aan de plant. Na de bloei ontwikkelen zich kleine geelrode appels. De vruchten zijn vrij grof van textuur, vrij sappig, een beetje zuur met een zwakke aromatische smaak.

Malus domestica ‘Reinette Baumann’ geeft de voorkeur aan een beschutte standplaats in de zon of halfschaduw. Hij groeit het best op iedere voedzame, humusrijke en niet te natte, maar goed doorlatende bodem. Deze boom verdraagt een temperatuur tot -20 gr.C.  Hij is wel gevoelig voor late nachtvorst.

In ons voedselbos hebben we één halfstam van dit ras staan.