Peer – Pyrus communis ‘Comtesse de Paris’

Pyrus communis ‘Comtesse de Paris’, is een oud perenras uit Frankrijk, omstreeks 1882 door William Fourcine uit Dreux gewonnen. Deze handpeer is een zeer laat rijpend ras, dat ook goed bewaard kan worden. De vruchten zijn pas eetbaar vanaf januari en hebben dan een heerlijk zoete en sappige smaak. De boom groeit matig, vormt meer een brede dan een hoge struik. Kruinvorm is breed piramidaal. De ‘Comtesse de Paris’ is een vroeger bloeier en dus ook vorstgevoelig. De boom is gevoelig voor vroegtijdige vruchtval en eer gevoelig voor perenbloesemsnuitkever. Het vruchtvlees is groenachtig tot geelachtig wit, saprijk, zoet met een iets zurige ondertoon, zonder bepaalde aroma.

Het is een boom met matige groeikracht met glanzende, ovaal en middengroen gekleurde bladeren in de zomer. De handpeer bloeit rond half april met decoratieve witte bloesems, ontluikend uit rozerode bloemknoppen. Deze peer is niet zelfbestuivend en heeft behoefte aan andere bestuivers zoals:  Beurré Hardy, Bonne Louise d’Avranche, Clapp’s Favourite (in ons voedselbos), Légipont of Bon Chrétien Williams voor een goede vruchtproductie.