Plantlijst

Peer – ‘Trossies peer’ (Pyrus communis 'Trossies peer')

Peer Aantal: 1 Kenmerk: P38

Peer – Pyrus communis ‘Trossies peer’

De Trossies Peer of Trosjes-peer behoort tot de stoofperensoort en is een oud Nederlands ras, vermoedelijk afkomstig uit de Betuwe. De kleine peertjes worden zo genoemd omdat ze de eigenschap hebben om met trossen dicht bij elkaar aan de boom te groeien. In de 19e en 20e eeuw was het een stoofperensoort dat door de kinderen met plezier uit de hand gegeten werd. Als ze goed rijp en vers van de boom waren, dan zat er nog wel wat smaak aan. Als ze langer dan een maand werden bewaard, dan was niet veel meer over dan een schil met een steel wat vocht en een klokhuis. Oftewel: snel stoven die Trossies!

Deze kleine en geelgroene peertjes zijn vaak enigszins ruw, die al vroeg in het seizoen geplukt kunnen worden. Het is een typische stoofpeer die tijdens het koken mooi rood kleurt.

We hebben een exemplaar van deze perensoort in ons voedselbos staan.

Andere soorten