Plantlijst
Peer – ‘Kortstelige herfstsuyckerij’ (Pyrus communis 'Kortstelige herfstsuyckerij')
Peer – Pyrus communis ‘Kortstelige herfstsuyckerij’
De ‘Kortstelige Herfstsuikery’ (of Kortstelige Herfstsuikerpeer) is een oud en historisch Nederlands perenras. Deze perensoort wordt al genoemd in de uitgave Pomologia van J.H. Knoop. Johann Hermann Knoop was, rond 1750, de eerste die systematisch onderzoek naar die rassenrijkdom deed en dat op wetenschappelijke wijze publiceerde. Knoop’s van handgekleurde illustraties voorziene beschrijvingen zijn voor onderzoek nog steeds van groot belang omdat honderden jaren oude fruitrassen, met eigenschappen die een belangrijke rol kunnen spelen bij de ontwikkeling van nieuwe rassen, ook nu nog gevonden worden.
In Pomologia worden door Knoop vaak ook synoniemen van de betreffende perensoort vermeld. In dit geval zijn de synoniemen voor de Kortstelige Suiker-Peer: Blanquet à courte queue, Gros Blanquet, Grote Blanket, Blanchette, Musette d’Anjou (of moet dit Muscat d’Anjou zijn?).
Dergelijke rassen worden door liefhebbers en boomgaarden met oude fruitbomen gecultiveerd om ze voor de toekomst te behouden.
Typische kenmerken van dit ras: zoals de naam al aangeeft, heeft de peer een korte steel. Suikerperen staan over het algemeen bekend om hun zeer zoete smaak, wit vruchtvlees en een gladde schil.
De oogsttijd is typerend voor herfstsuikerperen, in de vroege herfst rijpt en valt dit ras.
Deze perensoorten werden vroeger vaak meteen gegeten, maar suikerperen kunnen ook prima worden ingezet als stoofpeertjes.
J.H. Knoop: De Kortstelige Suikerey is een middelmatig grote peer, van gedaante kortrondvallig, naar de steel toe, die heel kort en dik is, wat dunner wordende, het oog is een weinig gezonken, gelyk ook doorgaans de steel; haar schil is glad, ryp zynde geel en zomwyzel, doch zelden een weinig bleek-rood bloeiend aan de zonzijde; haar vleesch is enigszins bros; doch zacht, sappig en van een aangename suikeraxchtige smaak., wanneer ze net op haar tyd gegeten word, want ze kan niet land duren. De boom maakt goed gewas, en draagt wat jaren gekregen hebbende, heel sterk. Het jonge hou is vrij geelachtig waar aan deze soort kenbaar is.
In ‘s Heeren Vruchten staat één Kortstelige Herfstsuyckery.
Andere soorten
- Peer – ‘Blanke Jut’
- Peer – ‘Clapp’s Favorite’
- Peer – ‘Colouré de juillet’
- Peer – ‘Comtesse de Paris’
- Peer – ‘Conference’
- Peer – ‘Doyenne d’amelins’
- Peer – ‘Doyenne du Comice’
- Peer – ‘Gieser Wildeman’
- Peer – ‘Kleipeer’
- Peer – ‘Kleipeer’
- Peer – ‘Saffraanpeer’
- Peer – ‘Schweizer hosen’
- Peer – ‘Trossies peer’
- Peer – ‘Zoete Brederode’
- Peer – ‘Ananas de Courtrai’
- Peer – ‘Angleterre d’Hivers’
- Peer – ‘Bergamotte Brons’
- Peer – ‘Beurre Capiaumont’
- Peer – ‘Beurre d’Amanlis’
- Peer – ‘Bloedpeer’
- Peer – ‘Bruine Kriekpeer’
- Peer – ‘Clara Frijs’
- Peer – ‘Dubbele Flip’
- Peer – ‘Durondeau’
- Peer – ‘Emile d’Heyst’
- Peer – ‘Fondante Thirriot’
- Peer – ‘Forellepeer’
- Peer – ‘Goudbal’
- Peer – ‘Herfstpeer van Geulle’
- Peer – ‘Kaiser Alexander’
- Peer – ‘Keutelpeer’
- Peer – ‘Krijgspeer’
- Peer – ‘Lycebet’
- Peer – ‘Pondspeer’
- Peer – ‘Précose de Trévoux’
- Peer – ‘Rode Williams’
- Peer – ‘Saint Remy’
- Peer – ‘Sint Nicolaaspeer’
- Peer – ‘Sucrée de Montlucon’
- Peer – ‘Super Trevoux’
- Peer – ‘Tesselaar’
- Peer – ‘Valse IJsbout’
- Peer – ‘Winterrietpeer’
- Peer – ‘Witte Kozijn’
