Braam (Rubus fruticosus 'Black satin')

De doornloze braam (Rubus fruticosus) is een stekelvrije en fijne struik, het plukken gaat hierdoor pijnloos, wat ook prettig is voor kinderen. Deze braam staat graag in de volle zon of halfschaduw, op losse, lichtzure en vochthoudende grond. Het is een sterke klimmer en heeft daarom geleiding nodig.

De bloeitijd is van april tot mei, de vruchten zijn rijp vanaf midzomer tot in de herfst. Deze struik is zelfbestuivend die een grote opbrengst geeft van vrij tere vruchten.

Na het planten verdient het aanbeveling om de bestaande scheut tot 30 cm boven de grond terug te snoeien. De nieuwe scheuten die in de periode daarna uit de grond komen aanbinden. Probeer maximaal vier scheuten per plant aan te houden. Vanaf het tweede jaar gaan deze scheuten vruchten dragen. Na de oogst kunnen de gedragen scheuten helermaal worden gesnoeid, om het volgende jaar weer volop te oogsten.

In het voedselbos staat er 6 struiken te groeien.